黑胡椒牛肉粒小龙虾盖浇饭

作者： 胖嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟

用料

• 卤牛肉粒 一小碗
• 洋葱 半颗
• 小香葱 一把
• 干辣椒 三个
• 小黄花 去瓤切条
• 香叶 三片
• 桂皮 一个
• 木耳 一把
• 豆瓣酱 一勺
• 小米烧酒 一小碗
• 酱油 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 蚝油 一勺
• 姜片 三片
• 蒜 五瓣
• 黑胡椒 一小勺

黑胡椒牛肉粒小龙虾盖浇饭的做法步骤

步骤 1

小龙虾➕葱姜蒜煮熟，过冷水，去头尾去壳

步骤 2

下葱姜蒜蓉爆香，放一勺豆瓣酱炒至变色，放香叶干辣椒继续煸炒，下洋葱丝、黄花条、木耳，稍稍炒出香味，放黑胡椒待洋葱变软下煮好的卤牛肉粒，顺便把卤汁一起倒入锅中，加一小碗水，倒入酱油蚝油蜂蜜，盖上锅盖焖煮一会，下小龙虾继续盖盖焖煮两分钟，开盖收汁。取一碗米饭压实扣入碗中浇上黑胡椒卤牛肉粒小龙虾汁，大功告成✌️

菜谱创建时间：2016-06-20 23:17:43