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双重巧克力块曲奇

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作者: 面包毛
配方及步骤图来自YouTube,作者Entertaining With Beth. 加入了大量巧克力块的曲奇味道十分香浓厚重,是巧克力爱好者不可错过的一款饼干~

用料

双重巧克力块曲奇的做法步骤

步骤 1

将半杯黄油和苦甜巧克力放在一起,用微波炉加热,每隔30秒拿出来看下,直至完全融化。

步骤 2

加入砂糖混合均匀。

步骤 3

晾凉后打入两个鸡蛋混合均匀。

步骤 4

加入3/4小匙香草精混合均匀。

步骤 5

形成这样浓稠的糊状。

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步骤 6
步骤 6

将中筋面粉、无糖可可粉、盐、泡打粉放在一起,用打蛋器混合均匀。

步骤 7

将粉类倒入巧克力黄油糊中。

步骤 8

用蛋抽拌匀。

步骤 9

准备半杯苦甜巧克力,切碎。

步骤 10

半杯核桃仁,烤香后切碎。

步骤 11

3/4杯大樱桃干。

步骤 12

倒入饼干面团中,用刮刀拌匀。

步骤 13

用冰淇淋勺舀一勺饼干面团,放在铺了油纸的烤盘上。面团之间要留出足够空隙供饼干膨胀。

步骤 14

180℃,烘焙17分钟。

步骤 15

出炉后放在烤网上晾凉。

双重巧克力块曲奇的小贴士

没有大樱桃干可以用蔓越莓干代替。

菜谱创建时间:2016-06-20 18:52:33
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