偷懒版双色慕斯蛋糕

作者： 红叶漫天舞_nt

爱吃慕斯蛋糕，可不喜欢黄油饼干底，大热天又懒得烤蛋糕，于是脑洞大开，来个偷懒版慕斯！不用黄油，低脂低热量，好吃不打折！😊 此方子做3个200ml的果冻布丁杯。

用料

• 玛丽饼干 3块
• 酸奶 300g
• 淡奶油 100克
• 蓝莓果酱 10克
• 酸梅膏 15克
• 牛奶 50ml
• 吉利丁片 5克

偷懒版双色慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步没拍，吉利丁片剪小放入牛奶泡软，小火微加热至吉利丁片融化即可。注意，加热时要不停搅拌。

步骤 2

玛丽饼干修整放入布丁杯。220克酸奶加淡奶油、酸梅膏拌匀，80克酸奶加蓝莓果酱拌匀。

步骤 3

大约2/3吉利丁液加入酸梅酸奶，1/3加入蓝莓酸奶中，拌匀。酸梅酸奶倒入布丁杯至七分满，牙签刺破气泡，放冰箱冷冻30分钟。

步骤 4

取出慕斯，加入蓝莓慕斯液，放入冰箱冷藏3小时即可。

步骤 5

加装饰，酸酸甜甜双味慕斯尽情享受吧！

菜谱创建时间：2016-06-19 21:26:05