芋头饭

作者： Serena-zhj

潮州一种传统吃法！

用料

• 五花肉 200克
• 米 两筒
• 芋头 500克
• 葱花 适量
• 时令叶菜 适量

芋头饭的做法步骤

步骤 1

把猪肉切成小块，放点生抽，油先腌一下。芋头切成0.7cm正方块大小。

步骤 2

锅里放油，把肉炒香，加入芋头炒至今金黄加少许酱油，少许盐。

步骤 3

在铸铁锅底下把先泡好的米放进去，水量和平时做饭一样就可以。把炒好的菜码在上面。开火等煮开后关小火煮15分钟。

步骤 4

开盖再码上稍微抄过水的青菜，3分钟后加上葱花，过2分钟浇上一点生抽，老抽，汤调成的酱汁即可出锅（咸淡看个人爱好）

菜谱创建时间：2016-06-19 14:25:53