除黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油揉匀。 滚圆后28度左右发酵到两倍大。
排气后均分8份，滚圆松弛15分钟。
将面团擀开，包入夹馅儿，我包的是松仁枣泥馅儿。
捏紧收口。
可以取一个面团擀开，用模具刻出形状，这一步也可以省略。那就是直接包成普通圆餐包。
把小面团粘一点水放在面团表面装饰。收口往下，放入烤盘，入温暖湿润处发酵至两倍大。
表面撒粉。
入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱。
出炉放烤网晾凉。尽快食用。
超级绵软。
水量根据自己面粉酌情增减。小面包不比吐司，面团干一些为宜，太湿不容易整形。