鸡先和葱姜蒜洋葱放一起腌一会，再内外抹一层薄盐放置15--20分钟左右。
把葱姜蒜塞进鸡肚子里然后在鸡上抹一层橄榄油或者色拉油，烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸在上面涂层油，土豆洋葱胡萝卜切块放在烤盘上铺平再把鸡放上去，接下来鸡上撒黑胡椒碎迷迭香罗勒碎。进烤箱40分钟后取出表层涂上酱油、蜂蜜、 白芝麻调成的混合调料汁蜂蜜多一点会浓稠容易涂抹上色再进烤箱烤40分钟。中途需要取出翻个身。