虾皮洗净，熬点姜油（我家大翔不爱吃姜），把姜捞出扔了，放入虾皮炝锅，直接倒入鸡蛋，扒拉成小碎块，盛出备用。
不用刷锅直接倒入油稍微多一点，把胡萝卜丝炒一下（胡萝卜擦完丝手攥一下，攥出来的汤可以和面），关火，锅里倒入刚才炒好的鸡蛋。
香菇切碎过水焯一下，稍微攥攥，放入锅里。
木耳切碎，放入锅里。
将泡软的粉条切碎放入锅里。
洗好的香菜切碎放入锅里。
放入生抽、耗油、五香粉、白胡椒面、盐、香油，翻拌匀，就可以开始包啦。
先把粉条和木耳泡上再开始切各种碎