心型蛋糕

作者： 双双SS

这个模具很好用，用这个方子一点都不沾哦。

用料

• 鸡蛋2个 117克
• 低粉 60克
• 黄油 25克
• 糖 60克

心型蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖（我用粗砂糖然后用料理机打碎了）

步骤 2

打蛋器高速打发，打发的技巧可以用一盆40度的温水垫着蛋液打，打到状态如图。

步骤 3

全蛋液打发程度图2

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

上下翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入液化的黄油，翻拌均匀（此时预热烤箱150度10分钟）

步骤 7

均匀的倒入模具中

步骤 8

150度烤30分钟

步骤 9

烤好出炉冷却就可以吃了

心型蛋糕的小贴士

请根据自家的烤箱适当调节时间和温度，这款蛋糕烤出来不粘，不塌，不回缩，

菜谱创建时间：2016-06-19 10:11:03