先把刚买来的杨梅用盐水泡一泡，再清洗干净待用。
把洗干净的杨梅，加入冷水中，上火煮开，撇去浮沫。
再加入冰糖，小火熬制一小时。
待凉以后，装瓶放入冰箱中冷藏。
也可用一个大的器皿，我盛上以后放入冰箱中冷藏，用保鲜膜盖一下。要吃的时候，舀一碗尝一尝，解解暑。