用APP打开

芥味虾球

1.2万人浏览 289人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: sallyviel薇儿
喜欢美食,喜欢分享美食经验!

用料

芥味虾球的做法步骤

步骤 1

活海虾,①去虾壳,只留尾巴一点壳;②开背,挑虾线。

步骤 2

①将摘好的虾清洗干净,控水,用保鲜袋封好,放冰箱冷藏一会儿,这样也会起到控水的作用。②加入盐,干淀粉,用筷子搅匀,腌制10分钟。

步骤 3

用小盆倒入适量面包屑,将腌制好的虾,逐个裹上面包屑,装盘备用。

步骤 4

再准备一个小盆,倒入150g沙拉酱,适量芥末,根据个人口味,调匀,备用。

步骤 5

开始制作:油锅中多放油,烧至6成,将裹好面包渣的虾球放入油锅中,炸至金黄色取出,控油。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将调制好的沙拉酱倒入虾球,略微搅拌,装盘,上面放着香菜点缀!一盘香味扑鼻的芥味虾球成功!

菜谱创建时间:2016-06-18 15:49:04
打开App收藏