三文鱼骨切块,洗干净,然后沥水。用黑胡椒和盐在双面”按摩”,放一点点橄榄油,表面放姜,腌制大概30分钟左右
直接在汤锅里倒油,放姜,小火双面煎三文鱼。鱼两面变色后加入热水。开始煮汤
汤开了之后,加入豆腐,香菜,中小火开始煮。
小火煮大概一个小时,然后加盐,盖上盖子再煮10分钟左右。就可以起锅了。汤完成,清香四溢!