巧克力软曲奇

作者： 小雲-1

昨天中午和好朋友一起吃完午餐,然后一起来我家玩,我就带着她的两个女儿和仔仔一起做饼饼咯!全程小朋友们动手,我在旁边声控!😄😄😄他们做的非常开心,吃着饼饼也非常有成就感! 你还等什么?赶紧和孩子们一起动手做这款简单又好吃的饼饼吧!

用料

• 无盐牛油(室温) 120g
• 中筋面粉 150g
• 梳打粉 0.5茶匙
• 盐 一丁点儿
• 鸡蛋(室温 中形) 1个
• 糖 70g
• 入炉巧克力豆 适量

巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

牛油搅至顺滑!

步骤 2

分三次加入糖搅勻,再分三次加入鸡蛋液搅匀!切记,鸡蛋一定要用室温的,不然会导致水油分离!

步骤 3

面粉加入梳打粉 盐过筛,再分三次加入搅好的牛油蛋液中,翻拌均匀(切勿搅拌过度),然后再加入一把巧克力豆拌均勻!

步骤 4

把拌好的面团用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏30分钟,再拿出来整形!然后再在饼饼表面加上一些巧克力豆作装饰!

步骤 5

烤箱预热,160度烤10-12分钟就可以了!具体时间和温度可根据自家烤箱脾气作适当调整! 刚烤好时,饼饼非常软,等1-2分钟把饼饼移至烤网架上放至凉透便可食用了!

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步骤 6

步骤 6

也可以用m&m豆代替入炉巧克力豆哦!

步骤 7

造型随意就好!

步骤 8

烤好后,如果中心部分拱起,可趁热用勺子把它压平一些!

步骤 9

放凉后可挤些巧克力酱在表面作装饰!

步骤 10

孩子们喜欢怎样装饰就怎样装饰,发挥无限创意!

菜谱创建时间：2016-06-18 11:00:50