西葫芦洗净，切成啥样随意。蒜去皮切碎。
一勺味增（我用平时喝汤的勺，可以按个人口味增减），加适量清水化开。
开火，锅放油，下蒜，炒出香味，之后放入切好的西葫芦翻炒。
加入清水化开的味增酱和适量盐，汁收到差不多就可以出锅了。