地中海海鲜藜麦饭|太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

The end you did it alone. ——《碧海蓝天》 这是一部我很久以前看过的电影，电影最后歇斯底里的呼喊，让谧蓝的海水成为了Johana无边的绝望，从那一刻起，地中海白色的房子，蔚蓝的海洋，也深深地映在了我的脑海里。 地中海风总是散发出海洋的气息，最初想到这份海鲜藜麦饭，是源于充满了西西里风情的西班牙海鲜饭，同时也结合上我自己爱吃的藜麦，就成了一道非常健康的主食了。

用料

• 藜麦 200g
• 海鲜 根据个人偏好
• 高汤 300ml
• 洋葱 、胡萝卜 若干
• 白蘑菇 若干
• 橄榄油 20ml
• 欧芹碎、迷迭香 少许
• 干酪粉 少许
• 盐、黑胡椒 少许

地中海海鲜藜麦饭|太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

海鲜处理干净后，加入高汤中煮熟

步骤 2

捞出煮熟的海鲜，留着备用

步骤 3

在锅中加入橄榄油、洋葱煸炒；然后铺上藜麦；随后依次加入：高汤、黑胡椒、迷迭香、欧芹、步骤2的海鲜、胡萝卜丁、蘑菇。收汁

步骤 4

收汁完成后，基本完成海鲜藜麦饭的制作了，成盘即可享用

地中海海鲜藜麦饭|太阳猫早餐的小贴士

高汤第一次不需要加太多，盖过藜麦就行，等快烧干了可以再添加。藜麦熟的比较快，是一种非常健康的粗粮主食，直接下锅煮熟也只需十五分钟左右，比米饭会快很多哟。

菜谱创建时间：2016-06-17 11:44:07