将黄瓜设切成自己喜欢的形状，然后放盐稍微腌两个小时，把腌出的水倒掉，尝尝味道，太咸就用水洗一下，太淡再加点盐。
将蒜米辣椒切碎（大小随便），加入酱油陈醋白醋白糖，一起搅拌，中途尝一下味道，觉得不够酸就放醋，太酸就放糖，放进保鲜盒里，放进冰箱，三个小时后即可品尝，放一个晚上很进味