虾,用牙签剔虾线,剪掉胡须,洗净备用
葱、姜、蒜洗净做好准备
锅里放水,放入葱打结,切好的姜,拨好的大蒜,料酒,煮开
待水开后,放入洗净的虾,沸水煮三分钟,我是用电磁炉的,180度
把虾捞出装盘
调料:葱、姜、蒜切粒,加醋,酱油
虾一定要剔除虾线,脏东西都堆积在虾线里了,一定要处理干净