懒蛋蛋布丁

作者： adtama

原型是日本的食完布丁，有模具，用完懒蛋模具可以再用，配料可以是参考鸡蛋布丁。

用料

• 吉干丁粉 15g
• 牛奶 250
• 糖 15

懒蛋蛋布丁的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材和模具;淘宝网有代沟20元一个左右，在碗中装少许牛奶加入吉士粉，然后搅匀。。

步骤 2

将搅拌均匀的牛奶和蛋黄粉（吉干丁粉+糖）放入500w的微波炉中加热30秒。用勺子或者直接慢速倒入模具里，稍微等待冷却，放入冰箱（普通冷藏，非急冻），等待2小时。

步骤 3

冷却后，用筷子或者细尖物将凝固的布丁造型挑取出，放入碟子中。 从模具完美取出布丁Tips！ 重点是在表面加点水，慢慢沿边缘按压，使空气进入布丁与模具之间，布丁就很容易取出了。

步骤 4

然后再用牛奶和蛋清粉一起倒入杯中，进行搅拌后，直接倒在已制作好的懒懒蛋造型上，鸡蛋布丁食玩就制作完了。 （蛋白部分套餐有 自己做料可以省略，若要可以尝试用椰子粉奶粉和玉米淀粉调和）

步骤 5

在冰一下下，享用之前记得拍照哦！

懒蛋蛋布丁的小贴士

模具是取出的时候可以浇一点温热的水，帮助完整脱模。

菜谱创建时间：2016-06-16 10:38:22