早餐：奶油蘑菇浓汤

作者： 贾真ing

想必大家去西餐厅都有点过奶油蘑菇浓汤的，西餐里很受欢迎的一款汤。美味又美颜。但是在家做，很难做到那么浓的口感，其实做法很简单，用简单的食材就可以实现～今天来教大家做一款意式加土豆的奶油蘑菇浓汤～

用料

• 土豆 1只
• 黄油 20g
• 水 150ml（搅土豆糊用）
• 奶油 15g（我是看着倒的～喜欢奶香可以多加）
• 盐 1小勺
• 洋葱 切两片
• 胡椒碎 少量

早餐：奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切四瓣。切小是为了熟的更快，也可以整只煮。

步骤 2

蘑菇切片待用。

步骤 3

洋葱切成细丝，待用。

步骤 4

锅中加水，等水开后放入土豆。煮5-10分钟，至土豆绵软。

步骤 5

取出土豆，再切成小块。

步骤 6

放入榨汁机中，倒入150ml水，搅成糊状。

步骤 7

汤锅加热，放入黄油，至黄油融化。

步骤 8

倒入土豆糊，不停搅拌。

步骤 9

等稍微开以后，倒入蘑菇片和洋葱片，不停搅拌。

步骤 10

加入1小勺盐。

步骤 11

最后倒入奶油即可。

步骤 12

出锅以后在汤面上撒上胡椒碎，就可以吃啦～

菜谱创建时间：2016-06-15 21:57:35