减肥瘦身，香菇南瓜瘦肉黑米饭

作者： 卤蛋饼嘿呦嘿

低脂又营养噢~南瓜、西兰花都是对减肥十分有帮助的，而瘦肉100克只有143kcal，作为优质的蛋白质补充来源，减肥并不意味着不能吃肉肉噢，像是瘦肉、鸡蛋、鸡胸肉那些都是对减肥有帮助的食物，而黑米比起普通的精米更富有营养价值而且属于粗粮。 这里是一人份，一盘热量才476kcal，就相当于1条士力架而已唷，各位放心食用=3=

用料

• 普通米（干） 50克
• 黑米（紫米） 30克
• 南瓜 140克
• 香菇（干） 10克
• 蒜头 3克
• 猪肉（瘦） 74克
• 西兰花 150克
• 菜籽油 5克
• 水 适量
• 盐 适量

减肥瘦身，香菇南瓜瘦肉黑米饭的做法步骤

步骤 1

香菇事先浸泡（将香菇泡过的水用来煮饭更香噢！）

步骤 2

黑米事先煮15分钟，之后加入普通米，倒入第一步骤的香菇，加入适量的盐，搅拌均匀，按煮饭功能即可

步骤 3

把南瓜切好，放锅里蒸10分钟

步骤 4

将西兰花用水加盐焯5分钟，捞起

步骤 5

加入事前切好的蒜蓉，与瘦肉一起爆炒至颜色变白，捞起

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步骤 6

步骤 6

将炒好的瘦肉和蒸软的南瓜倒入米饭中，搅拌

步骤 7

摆盘，完成！

减肥瘦身，香菇南瓜瘦肉黑米饭的小贴士

注意：黑米比起普通米难煮熟，事先应先浸泡1小时或是让其先煮15分钟，再加入普通米一起煮

菜谱创建时间：2016-06-15 21:01:31