【原食主义】〈炼猪油〉_by〈秾〉

作者： 原食主义_菲

第一步准备食材（清洗干净待用） 肥肉（最好不要带瘦肉），生姜（切厚片、厚度1厘米为宜）、花椒粒数粒 第二部：将肥肉切成小块备用 第三步：将锅烧热，将肉和姜一同放入锅中，调制小火，待肉中之油全部熬出 最后将油炸捞出，油中放入几粒茴香将油倒入容器内；完美的油渣和猪油就完成了

用料

• 姜两片，1-1.5厘米厚 花椒10粒左右
• 猪肉 800

【原食主义】〈炼猪油〉_by〈秾〉的做法步骤

步骤 1

第一步准备食材（清洗干净待用） 肥肉（最好不要带瘦肉），生姜（切厚片、厚度1厘米为宜）、小茴香数粒；

步骤 2

第二部：将肥肉切成小块备用

步骤 3

第三步：将锅烧热，将肉和姜一同放入锅中，调制小火，待肉中之油全部熬出

步骤 4

第五：将油炸捞出，油中放入几粒茴香将油倒入容器内；完美的油渣和猪油就完成了

步骤 5

完美的油渣

步骤 6

最后的猪油

【原食主义】〈炼猪油〉_by〈秾〉的小贴士

此猪油颜色较深，是因为炸了别的食物；原油是白色的

菜谱创建时间：2016-06-15 19:28:58