葱油酥饼

作者： `令狐麻雀`

葱香四溢，酥脆可口

用料

• 葱 1根
• 花生油 1大勺
• 面粉 200克
• 水 一碗
• 盐 一丢丢

葱油酥饼的做法步骤

步骤 1

我晕 忘了拍照了

步骤 2

葱切碎，烧葱油； 葱油和葱渣分离； 150克面粉加少量水和葱渣、少许葱油揉成劲道面团； 剩余的葱油混入20克面粉制成酥油，可以冷藏一下；

步骤 3

面团分50克的小剂，擀平，均匀地抹一层酥油，对折两次擀平，再抹酥油对折两次擀平

步骤 4

热平底锅 倒底油，撒一点盐，饼下锅烙两面金黄 放冷切段即可

菜谱创建时间：2016-06-15 14:20:55