第一步，水煮开后倒入西米露，大约煮20分钟，期间不断的搅拌以防沾底。
第二步，煮到西米露中间白点变成小点点。然后在锅子里焖5分钟左右
第三步，从热水中捞出西米露，在凉水中冲洗2-3遍，这样西米露就不会黏在一块。
第四步，锅子里放入冰糖和水煮开后，把西米露倒进去煮到白点几乎没有，再焖5分钟。
第五步，加入冰镇的椰汁就马上能喝啦！