一瓠三吃之～瓠子饼

作者： 栖月的实验厨房

瓠子好多人不知道如何处理，而且一条瓠子往往很大，家里人数少又不擅处理的话难免一次吃够了就。 人少的话可以试着多做几种不同口味的瓠子，下面看我一瓠三吃吧， 第一种～清炒瓠子（可以加或不加蒜泥，木耳，火腿，黑芝麻，其中一种或几种，什么都不加也可以） 第二种～瓠子炒肉片（可加或不加黑木耳，蒜泥） 第三种，请往下看，只需用到一条瓠子三分之一就可以做两个大瓠子饼，剩下三分之二随便按前两种方式炒炒吧♡

用料

• 瓠子
• 面粉
• 水
• 盐

一瓠三吃之～瓠子饼的做法步骤

步骤 1

取1/3只瓠子（可做两个大饼），刨丝，加一小勺盐加少许水，拌匀静置10分钟（等瓠子吐水），然后加面，本着水少加水 面少加面的原则拌成如图糊糊状

步骤 2

平底锅涂油一层，铺上糊糊，煎两面

步骤 3

中火煎双面，

步骤 4

成功。软糯香脆，好吃

菜谱创建时间：2016-06-15 13:24:08