7寸戚风蛋糕（自用版）

作者： 皮子板玩大叔

6寸 x0.73 8寸 x1.31 9寸 x1.65 10寸 x2.04 11寸 x2.47

用料

• 鸡蛋（>66克） 3颗
• 鸡蛋 （<66克） 4颗
• 奶粉或可可粉 10g
• 油 40g
• 水 40g
• 糖 80g
• 柠檬 半个
• 盐 3g
• 低粉 85g

7寸戚风蛋糕（自用版）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，分蛋，蛋清加糖打发

步骤 2

蛋黄加油，水，柠檬汁，盐，搅拌均匀

步骤 3

蛋黄，筛入面粉和奶粉或可可粉，搅拌均匀

步骤 4

混合蛋黄蛋清，切均匀，摔出气泡

步骤 5

烤箱 265f/130c 50分钟 ， 356f/180c 5分钟

菜谱创建时间：2016-06-15 11:45:53