甜玉米披萨

作者： 浪漫春天

这款简美味甜玉米披萨，是儿子喜爱～

用料

• 高筋面粉 80克
• 低筋面粉 20克
• 酵母粉 2克
• 糖 6克
• 盐 2克
• 牛奶 65克
• 橄榄油 8克
• 辅料：甜玉米粒 适量
• 披萨酱 2汤匙
• 马苏里拉奶酪碎 110克
• 8寸披萨烤盘 1个

甜玉米披萨的做法步骤

步骤 1

酵母和牛奶糖盐搅拌化开。

步骤 2

倒入面粉中

步骤 3

拌匀揉成面团，橄榄油分3次加入、边加边揉至完全均匀。

步骤 4

取出面团放案板上用折叠式配合揉。

步骤 5

配合摔打面团，至面团能够延展。

步骤 6

收圆面团。

步骤 7

盖上湿布发酵至两倍大。

步骤 8

取出面团用手揉排气，收圆，披萨盘抹油，放入面团摊开。盖上湿布醒发20分钟。

步骤 9

用叉子在饼底扎眼

步骤 10

生甜玉米粒过水。（滚开水2分钟左右）

步骤 11

捞起来滴干水。

步骤 12

面饼抹上一层披萨酱。

步骤 13

撒上甜玉米粒适量

步骤 14

再次面饼上撒上一层奶酪碎。烤箱210度预热中层，烤10分钟即可。

步骤 15

脱模

步骤 16

切成块

甜玉米披萨的小贴士

在披萨饼上可加入家人喜欢吃的蔬菜：彩椒，南瓜丝，添加各种相宜的食材进行搭配。

菜谱创建时间：2016-06-15 10:04:19