煮毛豆

作者： 冰霜猫是winner

自己的毛豆配方

用料

• 毛豆干辣椒 500克
• 大料 1～2枚
• 盐
• 炖料：
• 小茴香
• 桂皮
• 陈皮

煮毛豆的做法步骤

步骤 1

买回来的毛豆洗净，反复揉搓

步骤 2

撒盐继续揉搓

步骤 3

将毛豆的头尾剪掉

步骤 4

加入两勺盐再次揉搓

步骤 5

烧开水，放入调料。

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步骤 6

步骤 6

将毛豆放入，煮开后加盐和料酒（盐量要尝到汤比较咸）

步骤 7

盖锅盖中火煮十分钟（盖盖软，揭盖脆）

步骤 8

完成 据说泡一会儿会越泡越好吃 然而太馋了煮完就吃了

煮毛豆的小贴士

不同的锅煮的时间不一样……也有5分钟就煮好的，可以适当时候尝一尝

菜谱创建时间：2016-06-15 02:38:28