花菜掰成小朵，用水浸泡半小时，清洗干净，沥干。
鸡蛋打成蛋液，盐、烧烤料调味。（可随意做成喜欢的口味，甜口也不错。）
花菜沾蛋液，然后裹一层小麦胚芽粉，放在垫了油纸的烤盘上。
烤箱预热200度，烤三十分钟。（每家烤箱脾气不一样，请示颜色决定是否加盖锡纸）
开吃啦！可搭配番茄酱、沙拉酱、黄芥末酱、炸猪排酱各种酱。