梅干菜炖肉

作者： 老不点儿

来自浙江的梅干菜

用料

• 五花肉 500g
• 梅干菜 半包
• 冰糖 20g
• 盐，老抽，生抽，料酒 若干
• 小米椒 5个

梅干菜炖肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜温水泡软洗净，五花肉加葱姜焯水，捞去浮沫

步骤 2

油热后加入冰糖炒化，放入切好的五花肉煎并上色，随后倒入梅干菜，加入老抽生抽，小米椒，八角等香料，小米椒，加开水开始炖煮

步骤 3

倒入盘中装盘即可

菜谱创建时间：2016-06-14 21:33:51