芒果切花刀，取果肉，切成小丁；
西米冲洗干净，水烧开，开盖煮15分钟，煮到只有一个白芯时，盖盖焖5分钟，西米完全变透明就是煮好了，马上捞出放提前在冰箱冷藏的冰水中；
煮好的牛奶放凉，加入芒果、西米、蜂蜜，喜欢口感更凉的，放冰箱冷藏即可。