蜜桃酱

作者： 咸蛋宋小丫

小姨家桃园的桃子熟啦～ 多的爸爸都来不及吃了 熬点蜜桃酱吧～ 酸酸甜甜好滋味～(*^^*) 记得看小贴士哟～么么～(◐‿◑)

用料

• 桃肉 750g
• 冰糖 适量
• 柠檬 大半个

蜜桃酱的做法步骤

步骤 1

桃洗净，去皮，切块；切大半个柠檬挤出汁水备用

步骤 2

桃肉倒进小奶锅中，加入柠檬汁，适量冰糖，大火煮沸，可以边煮边加冰糖～调出适合自己口味的甜度

步骤 3

煮沸后的桃肉，小火慢熬，除去汤汁上的浮末

步骤 4

小火慢熬期间用刮刀时不时搅拌，防止粘锅，直至桃汁变浓稠，取刮刀刮取适量酱汁，用手指划过刮刀，会出现明显纹路并不消失的状态，即可

步骤 5

准备好事先消过毒的果酱瓶装入果酱，倒扣，直至完全放凉

菜谱创建时间：2016-06-14 17:19:11