将生腰果放入预热150度的烤箱烤10分钟，切成小块备用。
软化的黄油加入糖粉和盐打发至蓬松状，分几次加入蛋液，继续打发，再加香草精，搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
切拌均匀后加入蔓越莓干和腰果。
轻轻搅拌成团。
将面团放入保鲜袋，再放入长条形的蛋糕模中，轻轻压成长方形，放冰箱冷藏。
将冷藏后的面团取出，切成厚约3mm的长方形片状，再对角切成三角形，放在烤盘上，放入预热180度的烤箱，烤15分钟即可。