改良版烧卖（肉烧卖）

作者： 蜜哆哆

谁说烧卖只能用糯米馅儿，我这肉烧卖吃出小笼包的感觉！馄饨皮，甜玉米，香菇，酱干，香葱混合而成，蒸好后皮薄剔透，一口一个停不下来，营养口味都必须照顾到！

用料

• 馄饨皮 200克
• 猪肉 250克
• 甜玉米 50克
• 香菇 50克
• 卤酱干 50克
• 香葱 50克
• 老抽 若干
• 胡椒粉 若干
• 盐 若干
• 糖 若干
• 鸡精 若干
• 淀粉 若干

改良版烧卖（肉烧卖）的做法步骤

步骤 1

把用料里的食材全部倒一起搅拌均匀，盐老抽等这些根据馅儿多少自己添加，我喜欢吃香葱，放的比较多！

步骤 2

馄饨皮把四周边角切圆，形成一个长椭圆的皮，包起来不是有棱有角，造型会比较好看点，一张皮包的馅儿就是一个饺子馅儿那么多！

步骤 3

我家是电蒸锅，没办法控制火候。只能控制时间，我蒸了一刻钟！

步骤 4

最后调个蘸料，赶紧趁热享受美食吧！

步骤 5

皮薄剔透，就是这种感觉！

菜谱创建时间：2016-06-14 07:39:29