鸡汤备好，可以是任何煲法的鸡汤
土豆__切丁 胡萝卜__切薄片 菠菜叶洗净 香菜__切碎 蒜切沫 西红柿🍅__切小丁
一勺油入锅烧热，放入土豆丁和胡萝卜片，炒至金黄（此步骤是为了让土豆软绵）。控油捞出。
底油烧热，加入花椒7粒，两分钟后捞出，不要糊了。把西红柿丁倒入油锅内，翻炒出汁，加入盐，酱油一小勺，依次加入香菇，蒜末，翻炒。
最后加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒两下。
最后导入鸡汤适量，变成一锅汤。
待汤开了，把准备好的面记子揪成面片下入沸腾的汤内。自己把握稀稠。
最后再调味道，尝咸淡，加盐，白胡椒粉。
加入菠菜，煮两分钟后加入香菜碎。关火，搅拌。