土豆洗干净，带皮(一定要带皮)冷水放入锅中煮30分钟，或者带皮隔水蒸30分钟 熟软后，把土豆过冷水，这个时候可以剥皮了，so easy ！
土豆切小块，加入少许盐，然后用勺子按成泥 还有个很快的方法，用保鲜袋装起土豆快，用手或者勺子按成泥，个人觉得这个方法快很多
成泥后，可以用勺子挖起来进行随意摆盘。
撒上研磨黑胡椒粉，well done！