铁板肥牛卷

作者： 左小苏

加点心意，涮羊肉剩下的肥牛卷就成了小伙伴们争抢的热门菜，咩哈哈～

用料

• 肥牛卷
• 洋葱
• 胡萝卜 可选
• 小米辣 2颗
• 黑胡椒 适量
• 红酒 10g
• 姜 2片
• 烧烤酱 适量
• 蔬果皮料 可选

铁板肥牛卷的做法步骤

步骤 1

肥牛片拌上烧烤酱和香菜根、洋葱皮、苹果皮、芹菜等蔬果皮（你有什么就放什么）抓匀，洋葱拌上烧烤酱，提前腌制一小时；

步骤 2

铁板（也可以用平底不粘锅）烧热，用姜片擦一遍，下肥牛（怕沾可以加少许底油）烤制，烹入红酒，待牛肉变色，牛油煸出来加入洋葱丝、胡萝卜和小米辣，磨入黑胡椒碎，拌匀就好了，根据喜好撒上香菜就好好享用吧～

菜谱创建时间：2016-06-13 16:25:59