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儿时的辣条😜

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作者: 乖尛丹
辣条,应该每个人童年都有吃过,那个味道永远也不会忘记,记得以前小学时期,下课十分钟也不会放过😁下课铃声一响,第一时间冲到小卖部买零食,晚了还怕挤不进去,有时上课都会偷的吃一块👻辣条,童年的味道😋

用料

儿时的辣条😜的做法步骤

步骤 1

剪豆皮✂️一定要买江西萍乡豆皮噢,只有这种的做出来的才特别好吃,淘宝应该有买的

步骤 2

隔水蒸豆皮(类似蒸包子)

步骤 3

大蒜子剁碎,或者用料理机打碎也行

步骤 4

小米椒绞碎

步骤 5

倒油,烧热不要冒烟,放大蒜子,搅拌一段时间至大蒜子浮起来

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步骤 6
步骤 6

放花椒,辣椒粉,小米椒,茴香,孜然,白芝麻,盐,白糖

步骤 7

放豆皮拌匀

步骤 8

小火拌匀后关火

步骤 9

还是自己家做的辣条吃的放心,不含任何添加剂,也没有味精。

儿时的辣条😜的小贴士

⚠️注意:全程小火,包括炒料,火一大连辣椒也会烧黑的😹第一次写菜谱献给了辣条😄

菜谱创建时间:2016-06-12 22:58:41
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