除酒渍葡萄干和核桃仁外，其他果干温水泡软，厨房纸吸干水分q切丁备用。核桃仁掰碎，混合所有果干。 黄油软化后加糖打发，打到颜色发白体积2倍大。
分次加入常温蛋液，每次必需充分打均匀再加第二次。 面粉和泡打粉过筛2次后，筛入黄油糊，翻拌均匀至面糊有光泽。
加入果干，翻拌均匀。
入模具，烤箱175度，40-45分钟。如果顶部上色可加盖锡纸。
此配方为2个模具量。