酱爆鸡丁

作者： finefood_xyt

这是一道下饭菜，也是孩子们喜欢的口味喜欢的可以试试

用料

• 鸡胸肉 400克
• 黄瓜 1条
• 甜面酱 2汤匙
• 香其酱或者黄豆酱 2汤匙
• 糖 30克
• 盐 2克
• 料酒 2汤匙
• 玉米淀粉 20克
• 白胡椒粉 适量
• 葱姜 适量

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

按照图中准备好食材，鸡肉切丁，黄瓜切丁，（淀粉中加入2汤匙水合成水淀粉），（香其酱，糖，甜面酱混合待用）。

步骤 2

鸡丁用料酒，1克盐，胡椒粉，水淀粉，腌制。锅中倒油，油要多一点，等油热了，不要冒烟哦，放入鸡丁，一点一点放，不要一次都放进去，容易粘连。要把鸡肉炸的熟了。

步骤 3

捞出鸡肉

步骤 4

锅中留少量油下入葱姜煸炒

步骤 5

放入混合好的酱汁煸炒

步骤 6

小火煸炒到酱汁全部冒出小泡了加入鸡丁和黄瓜，大火煸炒至全部包裹上酱汁就好了

步骤 7

好啦，可以上菜啦

菜谱创建时间：2016-06-12 19:06:44