热锅，下油，已调好味的猪肉丝，爆炒，八成熟。期间可盛点水把肉丝匀开。
把猪肉丝从锅里勺出，待用
洗锅，热锅，下油，下豆腐，下味料。期间翻炒一下，下肉丝，加盖，稍微热一下。
加葱段，耗油，糖，最后试试味道是否合适。即了可出锅上碟。