第一步先用平常吃饭的白瓷碗装三碗水倒入盆中
然后取木薯粉倒入盆里调开
然后取别外三碗水倒入锅中放入一斤糖中火煮开成糖浆放凉
放凉后的糖浆全部倒进第二步的粉浆水搅拌均匀,六碗水刚好用完!
锅里煮开水把盘子放入抺上一层香油防止粘底,因为我的盘子比较大要一层层的蒸,我的盘大概6分钟蒸一次,因为做这个比较麻烦有点耐心一层一层蒸才会熟,如果喜欢吃红豆的可以在蒸第二层的时候放入已经煮熟的红豆
每次蒸放粉浆不要太多,太厚会很难蒸熟,要薄薄的一层一层蒸,就这样成品就出来了,放凉后放入冰箱口感更好吃Q弹Q弹的夏季必备美食之一!
可以开吃了✨
蒸熟后一定要放凉再切哦,刚蒸熟的糍会软绵绵不容易切开而且还粘刀子,记住要六碗水不要放多了,放多了就会不成功变得软绵绵影响口感! 注:记得要放凉后才可以切哦!