低脂豆浆酸奶

作者： z朱朱姐

用料

• 自制豆浆 660克
• 菌粉 3.4克

低脂豆浆酸奶的做法步骤

步骤 1

称取自制豆浆330克

步骤 2

称取300克自制豆浆，加入30克奶粉。

步骤 3

每份都加入菌粉1.7克（我加的有点多，夏天可以少加一些）

步骤 4

发酵，我用酸奶机和面包机！（发酵6个小时，我比较懒，晚上发酵一夜有点酸）

步骤 5

成品！

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步骤 6

步骤 6

成品

低脂豆浆酸奶的小贴士

注意： 1 豆浆必须打的浓一些（多放点黄豆）且过滤，而且不能滤的太很，有小渣渣影响口感！ 2 菌粉可以换成市售的老酸奶，量自由添加，宁可少量长时间发酵不要太多，多了易酸！ 3 我把豆浆分成2分，其中一份加入奶粉，是因为怕孩子不喝！

菜谱创建时间：2016-06-12 07:05:06