凉拌油菜苗

作者： jue

油菜含有丰富的营养成分和膳食纤维，此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。 佳人府等网站未经许可，擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！

用料

• #材料（2人分）
• 油菜苗 100ｇ
• 日式炸油豆腐 10ｇ
• #调味料（A）
• 料理酒 1小匙
• 醤油 1小匙
• みりん（味啉） 1小匙

凉拌油菜苗的做法步骤

步骤 1

将洗净的油菜苗在开水中烫至呈翠绿，捞起放入冰水中激凉，轻轻地绞出水分，切成３〜４ｃｍ的段；

步骤 2

日式炸油豆腐用开水抜油，挤压出水分后切成３〜４ｃｍ长的条形；

步骤 3

容器中加入调味料（A）、油菜苗和炸油豆腐拌均匀。

凉拌油菜苗的小贴士

做这道菜主要是省时，而且能保持菜色和丰富的营养。

菜谱创建时间：2016-06-12 06:08:30