鸡胸肉切成条状 料酒腌制20分钟
切好姜/蒜/青椒
锅内滴一滴橄榄油 用纸巾抹开
热锅冒烟后 放入切好的姜和蒜
姜蒜表面微黄出香后放入青椒丝
青椒丝表面微有泡后 放入腌制好的鸡胸肉
鸡胸肉由红基本变白后 加入少量生抽和盐入味 滴一些老抽调色 一定要滴一点醋哦 和我妈青椒炒肉偷师来的关键 加了醋特别香哦
最后翻炒收汁即可出锅了 色香味美的杜坎减肥菜
这种做法适用于普通的青椒炒肉 多放点油就好 加点醋是这个菜的亮点哦