蒜泥龙虾

作者： 紫百合的幸福小屋

南京人对小龙虾有着独特的情怀，一直喜欢自己在家烧小龙虾，吃着放心

用料

• 小龙虾 500g
• 蒜泥 3头
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量

蒜泥龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾，去腮、爪、须，用刷子刷干净

步骤 2

大蒜打成泥，葱切段，姜切片，花椒、八角、干辣椒准备好

步骤 3

锅内倒入适量的食用油，放入蒜泥，中火，直到蒜泥微微变色

步骤 4

倒入葱、姜、八角、花椒、干辣椒和小龙虾翻炒，直至龙虾变色，加入料酒和适量水，大火烧开，转中火20分钟

步骤 5

大火收汁，盛出、上桌

菜谱创建时间：2016-06-11 20:38:01