水信凉粉

作者： 我是慢慢

🌸平常最喜欢凉粉♥ 🎀当看到了网络上超火的日本的水信樱花玄饼，完全被它的晶莹剔透的美吸引了💘 🍀决定抛开水信传统的红糖汁裹豆粉的吃法，改为凉粉的凉拌汁，居然吃出了海凉粉的味道（づ￣3￣）づ╭❤～

用料

• 盐渍樱花 5朵
• 菊花 3朵
• 玫瑰 2朵
• 白凉粉 10克
• 纯净水 300ml

水信凉粉的做法步骤

步骤 1

盐渍樱花用凉水浸泡，换4遍水，不然会有咸味，最后用温水泡樱花才能泡开。

步骤 2

玫瑰和菊花就用了喝过的花草茶，喜欢什么都可以放，桂花，绿叶或水果都可以，没有限制

步骤 3

白凉粉10克用水化开，喜欢吃甜的可以加糖或蜂蜜

步骤 4

300ml水加热倒入化好的白凉粉搅拌开，小火煮沸关火

步骤 5

取模具趁热放入液体

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步骤 6

步骤 6

将花放入

步骤 7

扣上模具的另一半（也可以做成半圆的），放上小漏斗，用小勺灌满整个模具

步骤 8

扣上塞子，也可以不扣，扣上后脱完模会有塞子的印子，放入冰箱冷藏室放2个小时

步骤 9

从冰箱取出，很容易脱模，摆盘，很漂亮吧！接下来沾什么料就随个人喜好了

步骤 10

我是做了拌凉粉的料汁，白糖，醋，味达美酱油，蒜泥，盐，麻油，味道也很好！

水信凉粉的小贴士

1.材料没有定规，喜欢什么就放什么好了 2.10克白凉粉和300ml水正好是四个的量，可以根据要做的个数加减量 3.液体关火后可以倒入模具，速度慢了就会凝结，做出的球会不像一个整体。如果在做的过程中凝结了可以再加热又会变成液体

菜谱创建时间：2016-06-11 20:34:22