蒸鸡蛋（超简单版）

作者： 还在想-

这个方法蒸鸡蛋不需要盖保鲜膜、不需要过筛、简单快手！主要讲过程，鸡蛋和水比例按自己平时的习惯来配就行。

用料

• 鸡蛋 1个
• 凉开水或温开水，反正不能要自来水 少许

蒸鸡蛋（超简单版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加凉开水加盐打散搅匀，无需过筛，面上有泡泡不用管

步骤 2

（主要演示哈，鸡蛋羹已经被宝宝吃囖！）锅里掺水，蒸隔上放调好的鸡蛋液，盖锅盖。

步骤 3

开小火，真的要小火哈，火大了你的鸡蛋羹就会被蒸成马蜂窝，又泡又难吃。火力大概就是一圈火苗的样子

步骤 4

等锅上汽了蒸一会儿感觉差不多了可以揭开盖子看看凝固情况，揭盖没得影响哈

步骤 5

蒸好后关火焖两分钟

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步骤 6

步骤 6

又嫩又滑的蛋羹就好了，舀起来就像果冻

步骤 7

小宝宝很爱吃哦，妈妈们快点做起来吧！

蒸鸡蛋（超简单版）的小贴士

1、不要用自来水，用温的凉的开水，桶装水也可以。 2、火力一定要小。

菜谱创建时间：2016-06-11 15:21:09