卤鸭脚

作者： 浵-Tong

用料

• 鸭脚 鸭翅 适量
• 柱候酱
• 生抽，老抽，糖，盐
• 姜片，红葱头

卤鸭脚的做法步骤

步骤 1

鸭翅，鸭脚汆水，加点酒癖腥味 煮熟后用凉水侵泡

步骤 2

锅下少许油，将姜片，红葱头炒香，放入鸭翅炒出香味，加入少许酱油翻炒均匀

步骤 3

水量大概能泡着鸭脚 再继续加入柱候酱，老抽少许，冰糖或者白糖 大火煮开后试下味道，不够味放少许盐，酱油，稍微咸一点就行了

步骤 4

中火焖煮，偶尔开盖翻炒一下，直至汤汁浓稠，开大火收下汁就可以了

步骤 5

色香味俱全…… 来罐冰啤酒，不要太爽噢😁😁

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步骤 6

步骤 6

我用这个柱候酱

菜谱创建时间：2016-06-10 22:09:22