蜂蜜柠檬茶

作者： 苏辛夷

柠檬，成了生活中不可缺少的一部分，直接切了泡水喝，用蜂蜜腌制后泡水喝，泡成柠檬酒也不错……不过呢，今天翻开冰箱发现柠檬"成灾"了，于是挑出几个做个蜂蜜柠檬茶，这样的夏天喝上一杯，心情和身体一样的舒爽。

用料

• 柠檬 6个
• 冰糖 随意
• 蜂蜜 随意

蜂蜜柠檬茶的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐洗净，可以祛除柠檬表面上的蜡质

步骤 2

把柠檬头尾切掉，然后切成四瓣，把果肉部分剥出来，切成小块儿果肉，柠檬皮切成丝备用。

步骤 3

把切好的柠檬皮丝放入水里煮上至少五分钟，水中放些盐，这个步骤是用来祛除柠檬皮的苦味的，受不了的可以把水倒掉反复两三次，不过我喜欢有点苦味的所以只煮了一次，大概五六分钟

步骤 4

煮好的柠檬丝我给切成小块儿的，我不太喜欢条状的（个人喜欢，不介意的可以忽略这个步骤）

步骤 5

把备用的柠檬果肉倒入电饭煲里，加点水，放入冰糖，再把切好的柠檬皮也倒进去

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步骤 6

步骤 6

锅开后要随时搅拌，不然越到后面越容易粘锅，我大概熬了半个小时就已经粘稠了，之后放凉，倒入蜂蜜，装到干净的玻璃器皿中放入冰箱，就可以随时喝啦！

步骤 7

成品，浓浓的蜂蜜柠檬的味道！

蜂蜜柠檬茶的小贴士

糖和蜂蜜的比例大家随意，我不喜甜食所以放的相对都少，我用的六个柠檬熬成了一个玻璃盒

菜谱创建时间：2016-06-10 17:41:48