彩云蛋

作者： 是小肥洋呀

每一个吃货，能有一颗追求美好事物的心。

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐
• 黑胡椒粉
• 孜然粉

彩云蛋的做法步骤

步骤 1

将蛋白与蛋黄分离

步骤 2

蛋黄备用

步骤 3

将蛋清打发，倒扣不掉

步骤 4

烤箱160度预热十分钟，烤盘上铺上油纸，将打发的蛋清放到油纸上，做出云朵的造型。中间部位稍低，留出放蛋黄的位置。然后将烤盘放入烤箱中，烤3分钟。取出。

步骤 5

将蛋黄放置蛋白上。烤箱调至180度，将蛋白与蛋黄一起放入烤箱，继续烤3分钟即可。

步骤 6

取出后根据自口味撒上盐，黑胡椒粉，孜然粉。

彩云蛋的小贴士

非常简单，烤箱温度根据自家烤箱可调。可根据自己口味增减调味料。

菜谱创建时间：2016-06-10 17:27:34