麻薯蛋黄酥（肉松素油版）

作者： 周周JOJO

这是款吃完会幸福感爆棚的蛋黄酥~~~ 好吃低热量 水油皮和油酥看此菜谱配方中配料表B和C，步骤菜谱中有详细：http://www.xiachufang.com/recipe/100543780/ 麻薯看此菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/100589629/

用料

• 水油皮（素油） 若干
• 油酥（素油） 若干
• 莲蓉 若干
• 肉松 若干
• 蛋黄 若干
• 自制麻薯 若干

麻薯蛋黄酥（肉松素油版）的做法步骤

步骤 1

辅材全部准备好，莲蓉包好蛋黄，馅球一共35克

步骤 2

酥皮，水油皮25克，油酥18克

步骤 3

麻薯 20克

步骤 4

馅球在肉松里滚下

步骤 5

捏下，让肉松贴附在馅球上

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步骤 6

步骤 6

和蛋黄酥一样，包起来~~

步骤 7

包好，排排坐，刷上蛋黄液，等着进烤箱

步骤 8

上下火200度 15分钟！（仅供参考）

麻薯蛋黄酥（肉松素油版）的小贴士

其实操作麻烦点而已，都是换汤不换药的东西，请自己调配，做过蛋黄酥的亲做此方应该是完全没问题的！ 无营养的提问，不回复！

菜谱创建时间：2016-06-10 15:46:53